Kokosové zlaťáčky se švestkovým Šmakounem

28. 02 2015 | 13.19

Harmonický vztah Šmakouna s ALPRO nabývá na intenzitě.

V noci se bez mého vědomí zase spustili a zde je další výsledek jejich s(m)ažení  :-)
A podle všeho zdaleka ne poslední...
(...jedná se o výzvu portálu www.blogerky.cz)

DSCN8272sd

 

Těsto:

  • Náplň:
  • 100 g Šmakouna (příchuť Švestka + skořice)
  • 1 kávová lžička třtinového cukru
  • 6 lžic smetany SOYA CUISINE (ALPRO)
  • 50 ml kokosového nápoje ALPRO
  • 4 sušené na drobno pokrájené sušené švestky
  • 1/4 lžičky sušené pomerančové kůry

Těsto:

  • 6 lžic polohrubé kukuřičné mouky
  • 50 ml kokosového nápoje ALPRO
  • 1 vejce
  • 3 lžíce kokosu

 

Kokos nasucho opražíme na teflonové pánvi, dokud nezezlátne.Z rozšlehaného vajíčka, mouky a kokosového nápoje umícháme těsto.

Pak vmícháme opražený kokos.Na malé pánvi s nepřilnavým povrchem usmažíme asi 3 tenké placičky.

 

Na pánvi prohřejeme cukr, smetanu a kokosový nápoj, přidáme sušené švestky, pomerančovou kůru a na drobné kostičky pokrájeného Šmakouna.

Když se zredukuje téměř všechna tekutina, odstavíme.

Směsí naplníme placičky a ihned podáváme.

 

DSCN8272sd

 DSCN8281