Ode dneška jsem externí editorkou webu www.pazitka.cz a mám z toho obrovskou radost. Přiznávám, jsem blázen do jídla. Mým snem je pracovat tam, kde to voní - ne Chanelem, ale smaženou cibulkou a kořením. Pracovní nástroje, které nejraději používám: vařečka, fotoaparát a tužka, respektive klávesnice. A protože jsem v posledním roce měla možnost vařit i v restaurační kuchyni, ráda bych na vaření zase plynule navázala. Nejvíc ze všeho by se mi líbilo v kulinární redakci, kde bych mohla vymýšlet, realizovat, stylizovat, pospat a pak fotit recepty pro ty, kdo mají k jídlu tak blízko jako já. Psát články o jídle (abych uplatnila studium žurnalistiky v Olomouci i 15 let praxe v médiích), testovat potraviny a pak vytvořit recept.

V jídle je zkrátka obrovská energie. Hodně pozitivní energie - a to mám ráda. Jsem moc ráda, že nejen já - komentáře i počet fanoušků na Facebooku a mých webových stránkách o vaření mě ženou dál. A to mě baví. Věřím, že už brzy budu celé hodiny stát u plotny třeba v kulinárním studiu a vařit, péct, smažit, dusit, grilovat... Těším se, že už mi brzy někdo podá zástěru a kuchařskou čepici, vrazí do ruky vařečku a řekne: "Danielo, vař pro nás!"

Ale možná, že i u vás je teď volné místo, přesněji prázdný kastrolek, který na mě čeká. Pokud se vám mé recepty a fotografie líbí, napište mi a zkusíme spolu něco "uvařit". :-)

 

www.pazitka.cz/kontakty/externi-redaktorka-daniela-svobodova/

Facebook: www.facebook.com/danielavariapise

 E-mail: daniela.ideamaker@seznam.cz