• 60 g cornflakes
• 30 g neloupaného sezamu (jasně, že může být i loupaný)
• 100 g třtinového cukru
• 100 g hořké čokolády nasekané na hrubší kousky
• 100 g nasekaných oříšků
• 1 vejce
• 50 g žitné nebo chlebové mouky
• 100 g polohrubé mouky
• 125 g másla nebo Hery
• 1 lžička sody rozpuštěné ve lžičce horké vody

Jak na to:

Máslo na mírném ohni pomalu rozpustíme spolu s cukrem. Odstavíme z plotny a přidáme k němu sezam, oříšky, cornflakes, obě mouky, vajíčko i sodu. Promícháme, necháme asi 15 minut zchladnout a přidáme nasekanou čokoládu. Opět promícháme.

Troubu si předehřejeme na 155° C.

Připravíme si plech vyložený pečicím papírem. Na něj rozložíme oříškovo-čokoládovou hmotu do výšky asi 1 cm a pokusíme se vytvořit pravidelný obdélník.

Pečeme asi 25 minut, dokud se kraje i střed nezpevní.

Pak plech vyjmeme z trouby, těsto i s papírem přeneseme na vál a ostrým nožem ihned! rozkrájíme na obdélníčky, tedy budoucí sušenky. Po zchladnutí uložíme do plechové krabice.