• 5 středně velkých zralých, ale pevných rajčat
• 1,5 hrsti jemně pokrájeného pórku
• 6 lžic konzervované cizrny
• 1 velký prolisovaný stroužek česneku
• 6 lžic créme fresh nebo kysané smetany (s více procenty tuku)
• sůl a čerstvě mletý pepř
• 4 lžíce strouhanýh vlašských ořechů
• citronová šťáva
• snítky oregána
• kdo má rád ostré (já trochu ano), přidá na špičku lžičky červené kari pasty

Rajčatům seřízneme vršky a ostrou lžičkou vydlabeme dužninu.

V misce rozmícháme créme fresh s červenou kari pastou, potom s ostatním kořením, nasekaným tymiánem, ořechy a česnekem. Přidáme dužninu z rajčat, pórek a pak ochutíme solí a citronovou šťávou. Úplně nakonec vmíchejte okapanou cizrnu.

 Necháme alespoň hodinu odležet v chladu a pak směsí plníme rajčata. Podáváme jako lehkou svačinu nebo večeři či osvěžující pohoštění.