Ingredience na náplň:
Uzený Šmakoun 200g
Strouhaný čedar 200g
Pórek 100g
Paprikovo-lilková pasta Ajvar 4lžíce
Červená kápie 1ks
Cibule 1ks
Olivový olej 2lžíce
Parmazán dle potřeby
Pepř a sůl špetka

Jak na to:
Suroviny na palačinky řádně rozmícháme a necháme 15 minut odležet. Na pánvi rozehřejme olej, do zlatova osmahneme cibulku a pak nudličky kapie. Přidáme Šmakouna a opět orestujeme, po pěti minutách vsypeme nakrájený pórek. Když zavadne, vmícháme ajvar, ochutíme pepřem a solí.

Palačinky plníme vzniklou náplní a lžící čedaru, posypeme parmazánem a krátce zapečeme pod grilem