Milujete halušky? Pokud ano, je tu pro vás další vaření z kategorie "fofr" :-)

Co potřebuješ:

• 500 g polohrubé mouky
• 1,5 lžičky soli
  
• 400 - 450 ml vody
  
• pár lžic oleje
  
  

Jak na to:

Mouku smícháme se solí a přidáme vodu. Promícháme, aby zmizely hrudky a necháme pět minut stát.

Pokud nemáte haluškovač tako jako já, vezměte malý mělký talířek, který má hladké a plynulý přechod od středu ke kraji. Na ten dejte lžičku oleje a asi tři lžíce těsta (můžete použít i obyčejné hladké prkénko, lehce potřené olejem).

Nožíkem nebo malou lžičkou odkrajujte kousky (neboli budoucí halušky) do vařící osolené vody. Od té doby, co vyplavou, ještě minutku až dvě povařte a pak děrovanou lžící vyjměte a nechte odkapat. Vkládejte do mísy s troškou oleje.

Pokračujte další dávkou do spotřebování veškerého těsto, hotové halušky vždy v míse pormíchejte a podle potřeby přidejte kapku oleje.

Podáváme například:

• - s dušeným zelím
• - smaženou cibulkou
  
• - uzeným špekem (vše výše uvedené můžeme samozřejmě smíchat dohromady)
  
• - s brynzou, špekem a troškou kysané smetany
  
• - s dušeným špenátem
  
• - se smetanou a modrým sýrem
  
• - se smetanovo-hříbkovou omáčkou
  
• - s kuřecím masem a zeleninou
  

Anebo nasladko:

• - s mákem, máslem a cukrem
• - s tvarohem
  
• - s ořechy, cukrem a máslem,....
  

Věřím, že si každý najde to své;-)