Ingredience:na 1 pekáč   

 Sypká část:

• 3 hrnky polohrubé mouky
• 1 hrnek cukru krupice
• 1 sáček vanilkového cukru
• 1 lžička prášku do pečiva
• 150 g másla

Vlhká část

• 3 plnotučné tvarohy ve vaničce
• 3 vejce
• 1 hrnek cukru krupice
• kůra z půlky citronu
• 1 hrnek mléka
• 1 hrst rozinek

Na pečení

• máslo na vymazání

Troubu předehřejte na 170 stupn'ů.Připravte si větší pekáč a hrnke o objemu 420 ml.

Ve větší míse důkladně smíchejte mouku, cukr ,prášek do pečiva a vanilkový cukr.

Na nápln'  smíchejte v jiné míse  tvaroh ,cukr, mléko ,vejce ,rozinky a citronovou št'ávu a kůru.

Pekáč důkladně vymažte máslem . Na dno vsypejte 2 hrnky suché směsi,urovnejte a vylijte na ni tekutou

tvarohovou směs.I tu urovnejte a na ni nasypte zbytek moučné směsi.Navrdh koláč poklad'te máslem

nakrájeným na plátky.

Koláč pečte zvolna asi 50 minut ,na povrchu se vytvoří křupavá zlatá krustička.Nechte ho zcela schladnout a pak

ho nakrájejte.

 .... tenhle sypaný koláč na plech se spojí až během pečení a je neobyčejně vláčný....