Jak je vůbec možné, že jsem kdysi byla vegetariánem!

asi 1kg kýty z mladého srnčího
3 středně velké cibule
5 kuliček nového koření
8 kuliček pepře
2 hřebíčky
1 lžička mleté papriky
1 lžička soli

Maso nakrájíme na plátky, naklepeme a posypeme roztlučeným kořením se solí. Krátce opečeme na oleji na pánvi, skládáme do pekáčku a prokládáme cibulí nakrájenou na půlkolečka. Podlijeme výpekem z pánve, přidáme trochu vody, zakryjeme alobalem a pečeme v troubě asi 1 - 1,5h podle stáří masa.