/KOLIK BÍLKOVIN OBSAHUJE ČOČKA?/

I/Čočka je vynikajícím zdrojem bílkovin. Obsah bílkovin v sušené čočce se pohybuje přibližně mezi 24 a 26 gramy bílkovin na 100 gramů. Po uvaření se obsah bílkovin na 100 gramů snižuje na přibližně 8-9 gramů, protože vařená čočka obsahuje více vody.

Čočka je také bohatá na vlákninu, vitamíny a minerály, což ji činí výživnou součástí stravy. Je oblíbená v mnoha kuchyních po celém světě a může být použita v různých pokrmech, jako jsou polévky, saláty nebo jako příloha./