Pokud máte rádi sladké, tenhle recept je přesně pro vás. Několikrát jsem ho pekla a je rychlý a hlavně jednoduchý, takže ho zvládne i začátečník.

Budeme potřebovat:

• 1 hrnek cukru krupice
• 3 vejce
• 2 hrnky polohrubé mouky
• půl hrnku oleje
• půl hrnku mléka
• 1 prášek do pečiva (nemusí být celý)
• 10 jablek (počet upravíme podle chuti)
• 1 lžíce strouhaného kokosu
• 1 lžička skořice

Postup:

Nejprve našleháme tyčovým mixérem 1 hrnek cukru a 3 vajíčka. Poté k tomu přidáme 2 hrnky polohrubé mouky, půl hrnku oleje, půl hrnku mléka a 1 prášek do pečiva. Směs promícháme a nalijeme na vymazaný a vysypaný plech.

Dále nastrouháme nahrubo asi 10 menších jablek a smícháme je s kokosem a skořicí. Tuto směs rozložíme na těsto na plechu.

Buchtu pečeme v předehřáté troubě při 160°C po dobu asi 15 minut.

Je to rychlý a výborný zákusek. Pokaždé ho můžete vyzkoušet jinak. Místo jablek můžete dát třeba pudink ( já jsem zkoušela pistáciový, ale příchuť je na vás) nebo vynechat kokos (varianta pro ty, co ho nemají rádi). Je to jednoduché, tak ochutnejte!