Včera jsem měla odpočinkový den (resp. pár hodin). Vyšla jsem si s kamarádkou na kafe. Nová kavárnička v centru malého města. "Dvakrát presso, prosím," objednala Daňule. "S mlékem!" Servírka byla ochota sama. Začala nabízet i další druhy kávy. "Dámy, nebuďte tak konzervativní, zkuste třeba kafíčko s příchutí," mrkala na nás a snažila se nabídnout speciality z nápojového lístku. "Ne, děkujeme, zůstaneme u pressa."

Daňule žije ve Francii a je to typická kavárenská povalečka . "Docela se těším na českou kavárničku," říkala mi do telefonu. Tak jsem si fakt dala práci a našla tu nejlepší, jaká je u nás k mání. Respektive podle dojmů zvnějšku. Já poslední dobou nemám moc na kavárničky čas. "Tahle je nově otevřená, tady to bude fajn," říkám Daňuli.

Kafíčka byla za chvilku na stole. S mlíkem v plastovém obalu. "Dáváte ke kafi vodu?" ptala jsem se. Pořád si myslím, že dobrá kavárna by měla spolu s kafem přinést i sklenici vody. O tom, že by mléko mělo být v nahřáté karafě ani nemluvím, na plastové kalíšky už jsem si zvykla. "Moment, přinesu vám lístek. Máme neperlivou, mírně perlivou, perlivou, vyberte si značku, máme velký výběr vody." Slečna servírka byla opravdu ochotná. Škoda, že ona (nebo spíš majitel kavárny) není konzervativní aspoň v základních dovednostech kavárnického umění.

Tak mě napadlo: Znáte nějakou kavárnu, ve které dostanete vodu ke kafi automaticky? Nebo už je voda s kafem přežitek?