1 cibule

2-4 lžíce másla

2-4 lžíce hladké mouky

cibuli na másle smažíme do zlatova,přidáme mouku a mícháme, vzniknou malinko hrudky, to nevadí

zalijeme 1-1,5 l vody

mužeme přidat zeleninový bujon 

brokolici omyjeme nakrájené hlavičky přidáme do hrnce

2 brambory, oloupeme a nakrájíme na kostičky,také přidáme do hrnce

necháme vařit 15-20 minut,dokud vše nezměkne

pomocí mixéru vše rozmixujeme opepříme,osolíme.podle chuti

mužeme přilít trochu smetany