(Cyclanthera pedata)

Vygúglila som:
Papriková uhorka alebo aj Paprikouhorka je plazivá alebo i popínavá tekvicovitá zelenina rozšírená hlavne v Južnej a Strednej Amerike. Veľmi pripomína uhorky, však pestovanie ačokči je oveľa jednoduchšie.
Rastlina potrebuje vlhko a teplo a samozrejme pravidelnú zálievku.
Semienka vysievame na jar do fóliovníka alebo si ich uložíme na teplý a svetlý okenný parapet. Vzídené rastlinky vysadíme von až potom ako pominú prízemné mrazíky, teda v druhej polovici mája. Rozhodne potrebuje neskôr poriadnu oporu o ktorú ju budeme uväzovať, pretože rastlina dorastie aj do 5m výšky. Od augusta až do konca septembra rastlina prináša plody dlhé asi 5 cm ktoré postupne zberáme.
Rozhodne treba rastlinu chrániť pred slimákmi, pretože si na nej s obľubou pochutia!
Plody majú chuť uhoriek, konzumovať ich môžeme surové, naplnené mäsovou zmesou a takto upečené, môžeme si uvariť chuťovo zaujímavú polievku alebo ich môžeme zavárať rovnako ako sa zavárajú uhorky nakladačky, prípadne ako tzv "kvašáky". Tiež si môžeme uvariť aj ačokčové lečo (vtedy už nepridávame papriku).
Plody majú mnoho liečebných alebo podporných účinkov. Nemali by sa konzumovať len v prípade, ak je niekto alergický na papriku, inak sú celkom bezpečné. Ačokča obsahuje celú radu zdraviu prospešných vitamínov, najviac však vitamínu C, B1 a B2, horčík a vápnik. Pomáha stabilizovať hladinu krvného cukru, pomáha ako liečba pri poruchách obehového systému, znižuje krvný tlak.
Šťava z ačokči pomáha pri zápale ucha, listy pôsobia ako listy skorocelu - priložené na ranu majú protizápalový účinok (treba ich trochu pokrčiť, aby vyšla liečivá šťava). Pri zápaloch močových ciest treba povariť dva zrelé plody zbavené semiačok v 500ml vody. Odvar nechať potom vychladnúť a popíjať v priebehu dňa.
Dokonca sa konzumujú aj listy tejto rastliny, takže si môžeme uvariť chutný a zdravý ačokčový prívarok (tak ako keď robíme špenát z čerstvých listov).
Zaujímavosťou je, že kedysi korene ačokči používali Peruánci na čistenie zubov...