(Capsicum annuum)

je štíhla a sladká Talianska paprika, chuť má ako kápia a pestuje sa rovnakým spôsobom ako všetky ostatné papriky. Rozdiel v paprike je ale ten, že plody dorastajú až do 30 - 35 cm dĺžky!
Táto paprika má vysoký obsah vitamínov B1, B2 a C, ideálna je na priamy konzum, do rôznych zeleninových šalátov, na zaváranie i na grilovanie.
Semienka z čerstvej papriky sa nechajú maximálne jeden deň preschnúť a vzápätí sa sejú do klasickej záhradnej zeminy (kelímky, črepníky alebo hrantíky) - ideálny čas je polovica alebo najneskôr koniec februára. Zalievajú sa tak, aby nebol substrát dlhodobo premočený - to by uhnili, takže ideálne je ak substrát rosíme pomocou rozprašovača. Zakoreňovače treba postaviť na čo najteplejšie a najsvetlejšie miesto, potom keď semienka vzídu a rastlinky majú okolo 10 cm, tak ich presadíme/rozsadíme po dve rastlinky spolu do inej vhodnej nádoby. Von do voľnej pôdy na slniečko ich zasadíme až potom ako prejdú posledné prízemné mrazíky, prípadne ich umiestnime do skleníka. Pestovať ich možno aj v nádobe - treba brať ale ohľad na to, že samotná rastlina bude riadne vysoká a tak bude v nádobe (i vo voľnej pôde) potrebovať rozhodne oporu.
Takže slnečná poloha, priemerané zalievanie a prihnojovanie zabezpečia bohatú a zdravú úrodu na jednej rastline!

Moje skúsenosti:

Koncom februára som semienka zasiala, po dvoch týždňoch sa už objavili malé rastlinky, ktoré som potom keď podrástli, v druhej polovici mája vysadila do voľnej pôdy (väčšia časť išla k svokre).
Zo semienok vzídené papričky boli veľmi dlho nízke a zadalo sa že zrejme uhynú - vyzerali dosť biedne. Po relatívne krátkom čase ale začali rásť, postupne zakvitli a potom sa už začali objavovať prvé plody.
Tie plody, ktoré sa na rastline objavujú ceľkom dole treba odštipovať, pretože plod papriky dorastie do takej dĺžky že sa potom dotýka pôdy čo spôsobuje odhnívanie koncov papriky. Rovnako sa začali na plodoch rastúcich vyššie objavovať čierne fľaky, ktoré začali odhnívať. Rastlina dosiahla výšku približne 90 cm, mala veľa plodov, niektoré odpadli ale tie čo ostali, dorástli do dĺžky akú mala pôvodná materská paprika, teda mali okolo 30cm.
Chuťove sa na paprikách nezmenilo nič. Viaceré ostali zelené ale u svokry dosiahli svoju červenú farbu. Zrejme mali u mňa málo slnka, málo čerstvého vzduchu (uzavretý priestor vo dvore) a priveľa horúceho vzduchu v lete. Odhnívajúce kazy sa ale objavovali aj na paprikách zasadených u svokry.
Viac-menej som toho názoru, že táto Talianska paprika sa má pestovať radšej vo fóliovníkoch alebo pod fóliovými plachtami ...