Linecké pečivo

28. 10 2011 | 14.56

 Tak schválně. Kdo z vás už peče na Vánoce. Nebo spíš, kdo z vás cukroví nekupuje, ale peče? Se do toho asi pustim o víkendu. A začnu tímhle, protože to se mi minulej rok povedlo(i za Ančiny asistence:)).

 Máslo necháme změknout. Do mísy prosejeme mouku a cukr.

 

Do mísy přidáme žloutky a máslo a rychle vše vypracujeme v hladké těsto. Těsto zabalíme do fólie a necháme v lednici aspoň půl hodiny odpočinout.

Linecké těsto rozpůlíme a vyválíme na pláty. Podle potřeby z něj vykrajujeme tvary, vkládáme na vymazané plechy nebo do forem koláčů.

Linecké pečeme při 180 °C dorůžova. Tenké vykrajované cukroví se peče jen 5 - 7 minut. Po vychladnutí slepujeme jakoukoliv marmeládou nebo plníme libovolným krémem. Linecké zdobíme podle vlastní fantazie.

 

 i98528