Kdyby člověk nevnímal a neposlouchal ty různé řeči o zdravé výživě a řídil se jen podle svého mozku, tak by asi velmi rychle odzvonilo těm různým dia potravinám a vegetariánské stravě.

Lidský mozek dává přednost tučným jídlům. A má v sobě dokonalý a velmi rychlý kalkulátor, jenž je schopen okamžitě z nabízených pokrmů zvolit ten, který mu nabídne nejvíce tuku. Podle švýcarských odborníků stačí na takovou analýzu pouhých 200 milisekund.

Experti ze švýcarské Univerzity v Lausanne při svých pokusech testovali mozky dobrovolníků při pohledu na různé druhy pokrmů s nízkou, střední a vysokou hodnotou tuků.

Ve studii, jejíž závěry jsou publikovány v odborném časopise NeuroImage, sledovali Švýcaři reakce mozku na různé obrázky tučných a netučných pokrmů pomocí skeneru. Podle výsledků je reakce centrálního nervového systému na obrázky pokrmů velmi rychlá,  přičemž tučné jídlo odhalí mozek už během 200 milisekund.

Pokrmy s vysokým obsahem tuku podle skeneru aktivují část mozku zodpovědnou za rozhodování a pocity odměny, netučné pokrmy vyvolají aktivitu v této oblasti jen velmi slabě.

"Výsledky naznačují, že mozek může velmi rychle zhodnotit nutriční hodnotu pokrmů jen pohledem na ně," tvrdí autor studie Micah Murray.

Takže hurá na bůček!