Pampeliška (Taraxacum), či také smetánka, je známý rod dvouděložných rostlin z čeledi hvězdnicovité. Typickým zástupcem je pampeliška lékařská (též smetánka lékařská, Taraxacum officinalis), plevelná rostlina běžná po celé ČR. Pampeliška je nenáročná na půdu, má velmi dužinaté listy, květenstvím je žlutý úbor.

Z kořene pampelišky lékařské se po usušení, upražení a rozemletí dá připravit hořká "pampelišková mouka".

Anglické a francouzské lidové pojmenování pampelišky (dandelion, resp. dent de lion) znamená doslova "zub lva", podle složitého profilu listů.