Jestli váháte .....................neváhejte

I když to vypadá nezdravě????!!!!! Je to úžasné a mooooooc dobré

Chcete li jinak dejte špaldovou celozrnou mouku, přírodní cukr budou stejně dobré

Mufiny

300g hladká mouka

100g cukr moučka          

100g rozpuštěného másla

240ml bílého jogurtu

2 vejce

1 vanilkový cukr

1/2 kypřící prášek do pečiva

špetka soli

vejce ušlehat se solí a cukrem na světlou pěnu, přidat prosátou mouku smíchamou s kypřícím práškem a jogurt, promíchám na hladké těsto, pak přidám rozpuštěné máslo a znovu vymíchám. Do těsta přidám nasekanou čokoládu nebo cokoli jiného podle chuti a plním do formiček.

je to na cca 12 kusů. Péct asi 30 minut na 180 stupňů.

Přišla jsem na to, že když tuk (když nemám máslo, dávám olej)přidám až uplně na konec, není v hotovém mufinovi cítit kypřící prášek.Nevím jak je to možné a jestli je to tím, ale dělám to tak.

Jo a když mám málo jogurtu tak ho trochu naředím vodou nebo mlékem, nebo ho namíchám se zakysanou smetanou nebo co zrovna mám.

Jednou tam Kačenka dala karamelovou čokoládu a oříšky .........byly nepřekonatelné. Samozřejmě můžete přidat ovoce nebo džem .Tyto suroviny přidat až přímo do formiček