Úskalí při změně stravování

Jakmile přijmeme toto rozhodnutí, začnou se objevovat různé překážky.

Mění li stravu velmi nemocný člověk, většina jeho blízkých by ho měla plně podporovat.

Změníte li stravu a stále docházíte do svého zaměstnání, musíte se připravit a být plně vědomě rozhodnutý. "Co to jíš za blafy" je jedna z vět, kterou určitě slyšíte, jestliže se rozhodnete změnit stravu bez zdánlivě nutného zdravotního důvodu.

Budete považován za podivína. Chce to opravdu velkou vnitřní sílu pomalu kousat ve spěchající a hlučící jídelně.

 Jídlo si budete připravovat doma a nosit si ho sebou.

Ve velkém počtu měst se sice již otevřely jídelny se "zdravým jídlem", ale ve většině jídelen a restaurací se vaří z polotovaru a mražených potravin silně dochucovaných solí. Málo kde se vaří s láskou a pokorou k jídlu.