Tofu burger

Balíček bílého tofu, cibule, vejce, celozrnná mouka/špaldová/, jemně strouhané mandle nebo ořechy, strouhaná mrkev, česnek, sůl, chilli, pepř, peprník, olej

Tofu rozmačkáme v míse, přidáme vejce, mouku, strouhané ořechy, strouhanou mrkev, jemně krájenou cibuli, trošku česneku. Řádně promícháme a dochutíme.

Vytvoříme karbanátky, které smažíme na pánvi s olejem.

Jak to rychle změnit

-          Místo česneku dáme zázvor

-          Tofu ochutíme sojovou omáčkou a citronovou kůrou

-          Přidáme klíčky nebo naklíčené luštěniny

-          Mrkev předem orestujeme společně s celerem

-          Cibuli nahradíme jarní cibulkou i s natí

-          Karbanátky nesmažíme, na plechu s pečícím papírem je v troubě upečeme, před pečením povrch potřeme olejem