Večer

Konečně doma, práce je hotova a nastane chvíle, kdy se můžeme sejít všichni kolem jednoho stolu, popovídat si nad talířem plného dobrého a s láskou připraveného jídla. Nespěchejte k televizi, poslouchejte se, vyprávějte si, co jste celý den dělali, mějte na sebe dostatek času.

Guláš tofu bramborový

Balíček bílého tofu, olej, cibule, mletá paprika, kmín, brambory, celozrnná mouka, majoránka, sojová omáčka, zeleninová kostka/ bujón/, sůl, peprník

Tofu naložíme do sojové omáčky. Na oleji zpěníme očištěnou nakrájenou cibuli, přidáme kmín, mletou papriku. Rychle orestujeme a přidáme naložené tofu, podlijeme zeleninovým vývarem. Přidáme očištěné a na kostky nakrájené brambory a dusíme do změknutí brambor. Zahustíme moukou rozmíchanou v trošce vody. Ještě chvíli povaříme a dochutíme solí a kořením. Podáváme s chlebem, celozrnným pečivem.

Jak to rychle změnit

-          Místo brambor konzervu fazolí a koření tymián

-          Přidáme nakrájenou zelenou papriku, bez majoránky ale s troškou saturejky

-          Bez mleté papriky a majoránky, při dušení přidat bobkový list, na zahuštění kysanou smetanu

-          Bez majoránky, s rajčaty a smetanou