Suroviny: Brambory, voda, sůl, kmín, pažitka, cibule

Postup: Nové brambory řádně umyjeme/ staré oloupeme/ rozkrojíme na čtvrtky.Dáme vařit do horké vody společně se solí a kmínem.Po dovaření vsypeme do hrnce na brambory velkou hrst nakrájené pažitky a pod poklicí pořádně protřepeme.Tak, aby se brambory pažitkou obalily.

Při vaření starých brambor přidáme do hrnce cibuli, brambory jsou chutnější.

Brambory vždy vaříme s kmínem pro lepší stravitelnost.