Nituké - krátce osmahlá zelenina

Lze použít jakoukoli obilninu i pohanku

Suroviny : jakoukoli zeleninu kterou máte doma, obilnina /rýže, špalda, pohanka, jáhly, kroupy.../, špetka koření které máte rádi/ kari, tymiám, koriandr...., olej, sůl

Postup: Obilninu uvaříme dle zvyklosti. Na olej dáme mleté koření dle vlastní chuti a přidáváme v malých dávkách nakrájenou zeleninu v pořadí od tužších po měkčí druhy  necháme ji rychle a krátce osmahnout.

Potom zeleninu buď vmícháme do horké obilniny

nebo necháme 5 min. rozležet a podáváme se zeleninovým salátem

nebo dáme na talíř obilninu a shora obložíme zeleninou