Pěstování bylinek ze semen Teď v březnu je ideální doba předpěstovat si bylinky ze semen. Lze předpěstovat jednoletky i trvalky - uspíšíte tak dobu zklizně a kromě toho budou i vzrostlejší, protože mají náskok oproti těm, které by jste seli až po zmrzlých přímo na záhon. Pokud nemáte zahrádku, můžete je pěstovat doma nebo na balkoně v truhlíku a mít z nich užitek opravdu brzy! Výhodné je předpěstovat si i vytrvalé bylinky – máte je pak na několik let. Pokud budete pěstovat vytrvalé bylinky v květináči na balkoně, přez zimu je nezapomeňte občas zalít a chránit před silným mrazem. Velmi silný mráz může poškodit kořeny, protože truhlíček promrzne komplet celý, na rozdíl od půdy venku. Většinou rostlinky přes zimu v květináčích trpí suchem, tak se mnohdy zdá, že pomrzly, ale ony vlastně uschly. Obecné zásady při předpěstovávání bylinek: Níže jsou uvedeny důležité faktory, které ovlivňují klíčení a růst bylinek. Světlo Důležité je umístění – na kterém okně je nejvhodnější bylinky předpěstovávat? Rozhodně by to mělo být na jižní nebo západní straně. Teplota Mnoho bylinek při klíčení potřebuje teplotu nad 20 °C. Je nutné, aby substrát byl v teple, pozor, kdo máte studené parapety, hlavně v noci, a ještě když jsou za závěsem – tam může být hodně zima a semínka vyklíčí jen ztěží. Substrát Na výsev bylinek i na jakýkoli jiný výsev při předpěstovávání bychom měli použít výsevní substrát. Pro bylinky jej můžeme ještě trošku přimíchat – asi na 4 díly substrátu jeden díl písku. Vlhkost půdy Při klíčení nesmí substrát vyschnout, stále ho udržujeme vlhký rosením nebo opatrným zaléváním tak, abychom semínka nevyplavili. Pokud substrát zaschne, klíčící rostlinky i nabobtnalá semínka mohou zaschnout a máme po úrodě. Zalévání pomocí rosení se rozumí tak, že stříkáme substrát hodně intenzivně, aby se voda dostala i do spodních vrstev, neznamená to jen ovlhčit horní vrstvu substrátu. Ale díkky rosení předcházíte vyplavení semen. Hloubka setí Platí pravidlo, že se semínko seje do hloubky asi tak 2x tak hluboko, jaká je jeho velikost. Takže velice drobná semínka sejeme tak, že je jen zaprášíme slabě vrstvičkou substrátu a udusáme. Pak hned rosíme. Do jakých nádob vysévat? 2318497151_2d0a1e10cf Můžete vysévat do sadbovače – zde je nutné vysévat opravdu jen pár semínek do každé buňky, nikdy ne moc nahusto, pak hůře klíčí. Musíme však opravdu dbát na to, aby se substrát nevysušil. Většinou jsou sadbovače opatřeny průhledným plastovým víkem, které zamezuje nadměrnému odpařování vody a zároveň drží teplotu. Jakmile rostlinky povyrostou, tak ty nejsilnější přesadíme do květináčku nebo do truhlíku. Snažíme se rostlinky vyjmout s celým kořenovým balem ze sadbovače. Lze vysévat do květináčku nebo truhlíčku. Zde není nutné rostlinky tak brzy přepichovat. Výsadba ven Než vysadíte rostlinky na záhon, je potřeba je otužit, aby nezažily šok. Nejprve truhlíčky a květináčky s rostlinkami dávejte ven na chráněné místo do polostínu a na noc je zase schovejte. Po několika dnech je nechte venku i přes noc – pokud nejsou v předpovědi noční nebo ranní mrazíky. Na záhon je vysaďte asi po 10ti dnech otužování. Nesmí však už hrozit ranní mrazíky. Ideální doba je v polovině května po zmrzlých, možná i později dle počasí. Nejlepší je sadit rostlinky do země venku odpoledne nebo k večeru, protože zem je teplá a slunce už není tak ostré. Sázejte rostlinky i s kořenovým balem so půdy tak, že uděláte jamku o trošku větší, než jsou kořínky rostlinky, po té do jamky vlijte vodu a pak tam vsaďte rostlinku. Jemně ji upěchujte. Po vysázení rostlinky ještě jednou opatrně zalijte. Pár dní určitě dbejte na zálivku, dokud rostlinky pořádně nezakoření, aby nevyschly. Pokud chcete pěstovat bylinky na balkoně, otužování tu platí stejně. Rostlinky by neměly být ze začátku vystaveny celý den plnému slunci. Na balkoně zvláště na jižních stranách by to pro rostlinky mohlo být likvidační. Na slunce i střídání teplot ve dne a v noci si musí postupně zvykat. Níže rozvedu i jednotlivá specifika, která můžou jednotlivé druhy při pěstování vyžadovat. Jednoleté bylinky vhodné k předpěstování Majoránka zahradní (Majorana hortensis, syn. Origanum majorana) Patří neodmyslitelně ke koření, které snad používá úplně každý. Ovšem doma vypěstovaná a i do zásoby nasušená má úplně jiné aroma než z obchodu! Až si ji sami vypěstujete a použijete, nebudete si chtít koření kupovat, je to nesrovnatelný rozdíl! Pěstování není složité. Jediné co je potřeba dodržet – perfektně připravený a odplevelený záhon bez hrud na slunném místě. Majoránka je z počátku drobnější a tak by se jí i v lehce zapleveleném záhonku nemuselo dařit. Později nemá ráda přemokření. Bazalka pravá (Ocimum basilicum) Přidává se nejlépe čerstvá na poslední chvíli do vařených jídel, lepší je natrhaná na kousky, než nasekaná. Posypávají se saláty, používá se v pokrmech, kde se vyskytují rajčata, tykve, fazole a houby. Skvěle se doplňuje s česnekem. Podporuje trávení a působí také proti stresu. Má dezinfekční účinky. Bazalku doporučuji vysévat rovnou do truhlíčků nebo květináčků, protože přesazování nemá moc ráda. Bude jí stačit to přesazení na záhon. Vysaďte ji v blízkosti rajčat, podporuje jejich zrání, chuť a chrání před chorobami. Má ráda slunce, ale je náročnější na zálivku. Saturejka zahradní (Satureja hortensis) Je součástí provensálského koření, velice se hodí k masu. Předpěstovávání a pěstování je podobné jako u majoránky. Koriandr setý (Coriandrum sativum) Listy koriandru se používají k ochucení zvěřiny, drůbeže, telecího masa a ryb. Dorůstá sice 40 cm ale lze ji pěstovat i doma. Pokud ji chceme pěstovat pro listy, je potřeba ji naset rovnou do květináčku více nahusto. Je to jedna z bylin, která větší hustotu setí snese. Pokud by jste chtěli pěstovat koriandr i pro semena, je nutné jej vysévat po zmrzlých rovnou na záhon. Semena koriandru jsou silně aromatická a na rozdíl od listů nasládlá, podrcená či celá se přidávají do slaných omáček, sladkých jídel a dezertů, hlavně do sladkého pečiva – například sušenek, ale také do domácího chleba. Řeřicha setá (Lepidium sativum) Řeřicha je rychle klíčící a rostoucí bylina, kterou je možno pěstovat i u okna doma. V kteroukoli roční dobu si můžete vypěstovat během pár dnů zelené lístky, které se konzumují syrové a používají se podobně jako pažitka. Řeřichu pěstujte i na zahradě, vysévejte ji po zmrzlých - cca kolem 20. května a pokud necháte část rostlin růst, aniž by jste je seřezávali, vyrostou až 45 cm vysoké rostliny, které vykvetou a do podzimu získáte i velké množství semen vhodné k dalšímu nakličování. Vytrvalé bylinky vhodné k předpěstování Meduňka lékařská (Melissa officinalis) Co se týká vzcházení semínek, buďte trpěliví. Semínka meduňky klíčí až za 3 týdny. Je to bylinka, kterou si zamilujete. Krásně voní po citronech, z čerstvé i sušené se připravuje čaj, který je i studený velmi osvěžující. Saturejka horská (Satureja montana) Pěstování podobné jako u saturejky zahradní. Tato saturejka je vytrvalá, lze ji mít na zahradě i přes zimu. Dorůstá až 40 cm. Má ráda slunné sušší stanoviště. Dobromysl obecná (oregano) (Origanum vulgare) Klíčení semen může být opět zdlouhavé, ovšem opět se vyplatí, bylinka je vytrvalá a máte ji k dospozici na zahradě na pořád. Můžete ji pak množit dělením a rozesazovat kam potřebujete. Je i okrasná, vábí motýly a má ráda slunce. Dobromysl je výborná do čajových směsí – ničí patogenní bakterie, potlačuje kvasinky, snižuje krevní tlak a mnoho dalšího. Hodí se i do rajčatových směsí, pečených ryb, mas, do fazolí, do nádivek. Tymián obecný (Thymus vulgaris) Je výborný do kořenové zeleniny, k masům, rybám. Působí dobře proti nadýmání, zvyšuje a podporuje uvolňování hlenů, tím pádem i usnadňuje vykašlávání. Zabraňuje vývinu a množení choroboplodných zárodků. Ze začátku při klíčení opět udržujte vlhkost půdy, pak vysazujte na sušší slunná místa. Vydrží až 5 let – po té se musí obnovit, protože pak už dřevnatí a má menší přírůstky. zdroj:http://www.bylinkovyraj.net/news/pestovani-bylinek-ze-semen/ Zpět