Turečtí ovčáci nikdy nepoužívali psy k pasení ovcí, ale pouze k ochraně stád před šelmami. Tito psi se souhrně nazývali ,,coban kopegi", ale v sedmdesátých letech 20.století začali chovatelé rozlišovat krajové varianty. Karabaš je plemeno ze středního Turecka a je blízce spřízněné s východotureckými pasteveckými psy. Ve své vlasti slouží jako strážce chránící stáda před vlky, medvědy a šakaly. Je to svérázný a nezávislý pes, nevhodný jako společník, ale při pečlivé výchově je i on schopen přizpůsobit se rodinnému prostředí, neboť je inteligentní a věrný.
Historie:
Asi před tisícem let přišly do Malé Asie turkické kmeny, které obsadili celé dnešní Turecko. Přivedly s sebou z nitra Asie velké pastevecké psy, jejichž potomky jsou mimo jiné i dnešní karabaši. Plemeno bylo uznáno v roce 1989 a záštitu nad ním převzala FCI (mezinárodní organizace, která se zabývá plemeny psů a kynologií jako takovou).
Původ plemene: Turecko
Vznik plemene: středověk
Původní účel: střežení stád
Průměrný věk: 10-11 let
Nynější účel: střežení stád a hlídání
Hmotnost: 41-64 kg
Výška: 71-81 cm
Zdroj: Psi - Dr.Bruce Fogle; O psech - David Taylor