Nicholas Kim Coppola (Nicolas Cage) se narodil Augustovi Coppolovi a Joy Vogelsang. Vyrostl v Long Beach v Kalifornii a žil zde do svých 12 let, než se rodiče rozvedli a on se s otcem přestěhoval do San Franciska. Herectví si zamiloval během navštěvování letní divadelní konzervatoře v San Franciscu. V 15 letech se rozhodl opustit střední školu a vydal se za hereckou kariérou. První herecký debut uskutečnil v televizním seriálu "Best of times" (1981). Za svou roli milence Cher v romantické komedii Pod vlivem úplňku "Moonstruck" (1987) obdržel nominaci na Zlatý Glóbus pro nejlepšího herce. Film získal 3 Oskary, za hlavní ženskou roli (Cher), za vedlejší ženskou roli (Olympia Dukakisová) a za nejlepší scénář (John Patrick Shanley). Za roli protivníka Laury Dern v romantickém dramatu Davida Lynche Zběsilost v srdci "Wild at Heart" (1990) získal Zlatou palmu na filmovém festivalu v Cannes. V prosinci 2002 uskutečnil svůj režijní debut, nezávislým filmem "Sonny".Jeho vztah s modelkou Kristinou Fulton vydržel jen několik let, ale přinesl mu syna Westona Coppolu Cageho, který se narodil v roce 1992. O tři roky později se oženil s herečkou Patricia Arquette. Oba se však na konci roku 2000 rozešli a později rozvedli. V srpnu 2002 se Cage opět oženil, tentokráte za Lisu Marii Presley. Manželství bylo opravdu velmi krátké a o tři a půl měsíce později se znovu rozvedl.