Tvaroh smícháme s florou a vyšleháme dohladka. Přidáme nadrobno nakrájené ředkvičky (můžeme je také nastrouhat), nastrouhanou uvařenou řepu, nasekanou pažitku a promícháme. Mažeme na lehce nasucho opečené toasty. Zdobíme pečeným kolečkem řepy, ředkvičkou, ořechy a kozím sýrem. Pokapeme javorovým sirupem.