Šakšuka je oblíbená v mnoha zemích po celém světě. Náklady na přípravu tohoto pokrmu nejsou nikterak vysoké, při nákupu surovin se tak snadno vejdete do 50 Kč. Šakšuku si můžete připravit k snídani, obědu i večeři. Základ šakšuky je velmi jednoduchý, proto si ji můžete obohatit dle své chuti, skvěle se hodí např. balkánský sýr a špenát, jako příloha zase opečené tousty.

• • 1

     ks jarní cibulka
  • 1

     ks brokolice
  • 2

     lžíce rostlinný olej
  • 200

     g hrášek povolený mražený
  • 1

     plechovka nakládaná loupaná rajčata krájená
  • 3

     ks vejce
  • sůl
  • pepř mletý
  •  
  • Cibulky pokrájejte na kolečka, brokolici rozeberte na růžičky a ty pokrájejte na kousky. V pánvi rozehřejte olej a orestujte bílou část cibulek. Přidejte brokolici a hrášek. Restujte asi 5 minut a poté zalijte rajčaty z plechovky. Osolte, opepřete, přiklopte poklicí a duste dalších 5 minut.
  •  
  • Ve směsi na pánvi udělejte lžící tři důlky a do každého vyklepněte vejce. Opět přiklopte a nechte omáčku bublat, dokud bílky neztuhnou. Podávejte posypané zelenou částí cibulky.