Ořechové šátečky

10. 10 2025 | 07.13

 Tvarohové šátečky s jablky - fotografie 2 - TopRecepty.cz

  • Těsto
    • 210
       g máslo
    • 210
       g hladká mouka
    • 2
       ks žloutek
    • 2
       lžíce vlažná voda
    • 1
       ks vejce na potření
    • moučkový cukr na obalení
    • vanilkový cukr na obalení
  • Náplň
    • 2
       ks bílek
    • 100
       g vlašské ořechy jemně mleté
    • 1
       lžíce strouhanka
    • 100

       g cukr krupice

      1
       
      Z másla, mouky, žloutků a 1 a půl lžíce vody vypracujeme těsto a necháme asi 1 hodinu v ledničce odpočinout.
      2
       
      Pak je vyválíme a radýlkem vykrojíme čtverečky 3x3 cm.
      3
       
      Na náplň vyšleháme bílky, přidáme ořechy, cukr a strouhanku. Malou lžičkou naneseme trochu náplně na čtverečky ,jejichž 2 růžky proti sobě spojíme.
      4
       
      Potřeme vejcem a pečeme ve středně vyhřáté troubě do růžova. Asi 5 minut.
       
       
      5
       
      Nakonec šátečky obalujeme v moučkovém cukru promíchaném s vanilkovým cukrem.
      6
       
      Doba přípravy asi 2 hodiny, 1 kousek asi 170 kJ/40 kcal.