Rychlý oběd/ Kuřecí s pórkem, hráškem a rýží:

25. 01 2026 | 08.18

Kuřecí s pórkem, hráškem a rýží: Rychlý voňavý oběd z jednoho hrnce - Proženy.cz

 Recepty z jednoho hrnce nebo pekáče jsou velmi oblíbené. Všechny chutě se během společné přípravy dokonale prostoupí a v neposlední řadě si ušetříte práci i nádobí. V tomto receptu se kombinuje jemná chuť kuřete s hráškem a pórkem a jako příloha výborně poslouží rýže, kterou snadno připravíte spolu s masem a zeleninou.

Kuřecí s pórkem, hráškem a rýží: Rychlý voňavý oběd z jednoho hrnce

Ingredience pro:
4 porce
  • 1 kg horních kuřecích stehen
  • 1 ks pórku
  • 200 g čerstvého hrášku
  • 2 lžíce ghí
    7
  • 2 lžičky mleté sladké papriky
  • 1 lžička pepře
  • 1 hrnek rýže
  • 400 ml drůbežího vývaru
  • 2 lžičky soli
 
Tento postup můžete využít i s jinou kombinací surovin – třeba se zeleninou, kterou máte po ruce nebo vám víc chutná. Vždy však použijte kuřecí maso, protože je rychle hotové. Naporcujte ho na malé kusy, aby se stihlo propéct.
 

Postup

01.

Kuřecí maso omyjte, osušte a ze všech stran osolte a okořeňte čerstvě mletým pepřem. Kůži posypejte sladkou mletou paprikou.

 

 

02.

Ve velké, ideálně litinové pánvi, v níž budete později vše péct, na přepuštěném másle (ghí) orestujte z obou stran připravené kousky kuřete. Kůžička by měla být mírně zlatá.

 

03.

Masové porce vyndejte z pánve a na tuku osmahněte nasekaný pórek. Když lehce změkne, přidejte zelený hrášek (může být mražený) a propláchnutou rýži. Zamíchejte, aby se rýže obalila tukem, lehce osolte a zalijte vývarem.

04.

Do pánve na rýži se zeleninou vraťte maso a pánev přesuňte do trouby předehřáté na 180 °C. Pečte nezakryté asi 25 minut, dokud rýže nezměkne.