Suroviny:

• vepřová krkovice (bez kosti) 1 kg
• sůl (podle chuti)
• pepř (mletý; podle chuti)
• koření (pikantní) 2 lžičky
• plnotučná hořčice 100 g
• uzený bok 200 g
• niva 100 g
• brambory 800 g
• žampiony (velké) 4 ks
• červená cibule 2 ks
• rostlinný olej 2 lžíce
• rozmarýn 2 snítky
• vývar (masový) 200 ml