Světově proslulý salát Coleslaw z mrkve, zelí a celeru originálně obsahuje plno majonézy, oleje a je doslazován cukrem. Lze si ho však zaplatit iv odlehčené variantě. Stačí majonézu nahradit jogurtem a cukrem sladkým jablkem. Zároveň je tento salát skvělý i pro ty, kteří nemohou nadýmavé potraviny jako právě zelí, jelikož je v této variantě zařazeno.

• 500 g mrkve
• 200 g celeru
• 2 zelená jablka
• 200 ml bílého jogurtu
• 1 lžíce olivového oleje
• 5 stroužků česneku
• sůl
• pepř

Celkový čas přípravy:  10 min

1. Jako první si připravte záliv. Do mísy nalijte jogurt, přidejte olivový olej, prolisovaný, sůl a pepř a promíchejte.
2. Zeleninu a jablko očistěte, případně oškrábejte slupku. Na hrubém struhadle nastrouhejte a přemístíte do mísy. Promíchejte.
3. Salát zalijte zálivkou a zamíchejte tak, aby všechny kousky byly obalené v krémové zálivce. Před podáváním provádím alespoň na 1 hodinu. Dobrou chuť. 🙂