Ingredience 500 g měkkého tvarohu 450 g zakysané smetany 100 g másla 8 vajec 7 lžic hladké mouky 7 lžic cukru krystal Citrónovou kůru z 1 citronu Podle chuti ořechy nebo rozinky Meruňková marmeláda Práškový cukr Postup přípravy Troubu si předehřejeme na 180 stupňů. Plech si vysypeme moukou nebo vyložíme pečícím papírem. Tvaroh si smícháme se smetanou, přidáme měkké máslo, vajíčka, mouku, cukr a citronovou kůru. Důkladně si vymícháme těsto. Těsto přelijeme na plech a párkrát plechem bouchneme o linku. Zbavíme se tak nežádoucích vzduchových bublinek. Pečeme na 180 stupňů 25-30 minut. Když koláč vyndáte z trouby, neděste se toho, že táhne. Je to v pořádku.
