Hlíva ústřičná je řazena mezi superpotraviny, které mají téměř zázračnou moc. Zkuste vykouzlit báječný oběd nebo večeři podle tohoto receptu, je snadný, rychlý a tak dobrý! Úspěch zaručen.

400 g mladé hlívy ústřičné

5-6 brambor

2-3 stroužky česneku

2 jarní cibulky

200 g smetany 31%

80 g anglické slaniny

1-2 lžíce oleje

sůl

mletý kmín

pepř, mletá paprika

Postup přípravy

1. Hlívu očistíme a hrubé konce odřežeme (použijeme do polévky nebo pod maso).

   Jak upravit hlívu

2. Brambory očistíme, nakrájíme na plátky nebo osminky, česnek na plátky a slaninu s cibulkou na kousky.
3. Připravíme vhodný pekáček a vložíme nakrájenou hlívu, brambory, cibuli, česnek, slaninu a koření. Zakápneme olejem, vše pořádně zamícháme a obalíme v koření.
4. Naplněný pekáček zalijeme smetanou a pečeme v předehřáté troubě na 200 stupňů cca 35-45 minut, podle velikosti brambor a hlívy.
5. Pečeme doměkka a dozlatova. Ihned podáváme.
6.